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Hockenheim Cervejaria & Steakhouse

Hockenheim Cervejaria & Steakhouse

Localização

Estrada do Vinho 5043
São Roque
SP
18145-002
Canguera

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Em agosto de 2024, a Rota do Vinho de São Roque ganha uma nova atração: a Hockenheim Cervejaria & Steakhouse, uma celebração da cultura cervejeira e da culinária das steakhouses.

Dias e Horários de Funcionamento

  • Quarta e quinta-feira: das 11h às 16h
  • Sexta e sábado: das 11h às 00h
  • Domingo: das 11h às 18h
  • Segunda e terça-feira: fechado

Cardápio

Porções, burgers e sanduíches a parrilla, massas e pratos kids, o cardápio da Hockenheim Cervejaria & Steakhouse lembra o de steakhouses famosas, mas com um toque gourmet.

Alguns destaques são:

  • Entradas como parmesan truffle fries (batata frita com parmesão e azeite de trufas), drumet wings, bolinho de alcachofra com queijo e steak tartare
  • Parrillas como Denver steak, tomahawk, flat iron e Wagyu
  • Pizzas individuais de sabores como pepperoni e pastrami
  • Pratos como spaghetti pistacchio, filé com aligot e demi glace e carré de cordeiro ao molho de vinho
  • Sanduíches e burgers como philly cheese steak, korean chicken, choripan e angus burger
  • Sobremesas como torta black de chocolate, panqueca de doce de leite e pavlova de frutas vermelhas e pistache.

O menu é assinado pelo chef Gui Moraes, especializado em carnes e alta gastronomia, e traz também sugestões de harmonizações dos pratos com a variedade de cervejas artesanais oferecida.

Mais Sobre a Hockenheim Cervejaria & Steakhouse

A Hockenheim é uma fábrica de cerveja no coração da Rota do Vinho de São Roque, garantindo uma bebida de qualidade desde o processo de produção até a hora de servir gelada na mesa.

O nome faz referência a uma cidade alemã que abriga o autódromo Hockenheimring, onde são realizadas corridas de Fórmula 1 como o Grande Prêmio da Alemanha.

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2 thoughts on “Hockenheim Cervejaria & Steakhouse

  1. Estamos ansiosos para inauguração… Esta tudo perfeito e será o novo point da Rota do vinho… Tem tudo para ficar aberta a noite nas sextas e sabados…

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