Em agosto de 2024, a Rota do Vinho de São Roque ganha uma nova atração: a Hockenheim Cervejaria & Steakhouse, uma celebração da cultura cervejeira e da culinária das steakhouses.
Dias e Horários de Funcionamento
- Quarta e quinta-feira: das 11h às 16h
- Sexta e sábado: das 11h às 00h
- Domingo: das 11h às 18h
- Segunda e terça-feira: fechado
Cardápio
Porções, burgers e sanduíches a parrilla, massas e pratos kids, o cardápio da Hockenheim Cervejaria & Steakhouse lembra o de steakhouses famosas, mas com um toque gourmet.
Alguns destaques são:
- Entradas como parmesan truffle fries (batata frita com parmesão e azeite de trufas), drumet wings, bolinho de alcachofra com queijo e steak tartare
- Parrillas como Denver steak, tomahawk, flat iron e Wagyu
- Pizzas individuais de sabores como pepperoni e pastrami
- Pratos como spaghetti pistacchio, filé com aligot e demi glace e carré de cordeiro ao molho de vinho
- Sanduíches e burgers como philly cheese steak, korean chicken, choripan e angus burger
- Sobremesas como torta black de chocolate, panqueca de doce de leite e pavlova de frutas vermelhas e pistache.
O menu é assinado pelo chef Gui Moraes, especializado em carnes e alta gastronomia, e traz também sugestões de harmonizações dos pratos com a variedade de cervejas artesanais oferecida.
Mais Sobre a Hockenheim Cervejaria & Steakhouse
A Hockenheim é uma fábrica de cerveja no coração da Rota do Vinho de São Roque, garantindo uma bebida de qualidade desde o processo de produção até a hora de servir gelada na mesa.
O nome faz referência a uma cidade alemã que abriga o autódromo Hockenheimring, onde são realizadas corridas de Fórmula 1 como o Grande Prêmio da Alemanha.
Mais Informações
- Endereço: Estrada do Vinho, 5043 – São Roque/SP
- Nas redes sociais: Instagram da Hockenheim
Estamos ansiosos para inauguração… Esta tudo perfeito e será o novo point da Rota do vinho… Tem tudo para ficar aberta a noite nas sextas e sabados…
Carlos, com certeza será uma bela adição à Rota do Vinho! Estamos contando os dias para conhecer também. Abraço!