Dia 28 de junho acontece o tradicional jantar solidário da APAE São Roque no restaurante Viejo Papá. Além da mesa de queijos, confira abaixo o cardápio do Queijo e Vinho da APAE 2024.
Menu do Jantar
Salada:
- Mix de folhas com tomate cereja, cenoura ralada, azeitonas e croutons.
Entradas:
- Croqueta de costela
- Quiche de brócolis com bacon
- Quiche de carne
- Creme de palmito
- Escondidinho de carne seca
Prato Principal:
- Brodo
- Arroz branco
- Arroz branco com alcachofra, amêndoas laminadas e salsinha
- Tortelli recheado de mussarela de búfala ao molho sugo
- Porchetta à Pururuca
- Mignon ao molho madeira com tomate seco e azeitona preta
- Pirarucu com molho de camarão
Sobremesa:
- Torta de maçã
- Cheesecake de doce de leite
Bebidas:
- Vinhos, água, suco e refrigerante
Queijos e Vinhos Confirmados no Evento
Queijos no Evento
Além dos deliciosos queijos da Tirolez, o evento contará também com três pequenos produtores do chamado Caminho do Queijo Artesanal Paulista: Queijo com Arte, Cabanha Mulekinha e Queijaria BelaFazenda.
Carta de Vinhos
Alguns dos vinhos confirmados no cardápio da noite, proveniente das vinícolas da Rota do Vinho de São Roque, serão:
- Bella Quinta Cortes Rosé, 50% Moscato e 50% Cabernet Sauvignon
- Quinta de São Roque Bordô Suave
- Tannat da Vinícola Terra do Vinho
- Moscato Giallo branco seco da Quinta do Nino
- Merlot dos Vinhos Frank
- Lorena da Alma Galiza
- Góes 2000 é um blend de Malbec, Cabernet Franc e Tannat
Mais Informações
Ainda há alguns ingressos disponíveis para quem deseja fazer parte dessa noite imperdível, que une enogastronomia e solidariedade em São Roque. Confira os detalhes
- Data: 28/06/2024 (sexta-feira)
- Local: Viejo Papá
- Valor: R$ 310 por pessoa
- Mais informações na página Queijo e Vinho da APAE 2024
