Localizada no interior de São Paulo, em meio à Rota do Vinho de São Roque, a Southwest Destilaria é uma joia imperdível para os amantes de gin e coquetelaria. Com um foco primordial na produção de gin artesanal, essa destilaria oferece uma experiência única e autêntica, inspirada na tradição inglesa, mas com um toque inovador: além de degustação orientada e loja de bebidas e acessórios de coquetelaria, o local também oferece a Gin School, um workshop em que você faz seu próprio gin.
Contatos e Links
Para saber mais sobre a destilaria e suas experiências únicas, entre em contato através dos canais abaixo:
- WhatsApp: (11) 99436-7492
- E-mail: contato@southwestdestilaria.com.br
- Site: southwestdestilaria.com.br
- Instagram: @southwest.destilaria
- Facebook: /southwestdestilaria
- Loja virtual da Southwest Destilaria na Amazon
Atrações da Southwest Destilaria
Gin School: Aprenda a Fazer Gin Artesanal
Nesse envolvente workshop, os participantes têm a oportunidade única de aprender a fazer gin artesanal, acompanhando todos os processos de fabricação, desde a maceração até a adição dos diferentes perfis e botânicos. Ao longo do workshop, os participantes terão a chance de preparar sua própria garrafa de gin para levar para casa, uma lembrança especial dessa experiência sensorial.
Degustações Guiadas
Os visitantes poderão também fazer degustação guiada de gins,apreciando gins tônicas cuidadosamente preparados pela destilaria. A combinação dos diferentes sabores e aromas proporciona uma verdadeira imersão no universo dos gins.
Loja de Bebidas e Coquetelaria da Southwest Destilaria
A visita à destilaria não ficaria completa sem fazer compras, não é mesmo? Pois lá você encontrará gins e outras bebidas artesanais de produção própria, como limoncello, além de acessórios de coquetelaria para fazer drinks.
Sobre a Destilaria
A Southwest Destilaria é muito mais do que um ponto turístico em São Roque; é uma jornada que une tradição, inovação e sustentabilidade. Com um processo de destilação artesanal, essa destilaria oferece gins únicos e autênticos, proporcionando uma experiência sensorial encantadora.
História da Southwest Destilaria
Fundada por imigrantes ingleses vindos diretamente de Londres, a destilaria mantém um processo de destilação ao estilo “small batch”, que vem sendo aprimorado há mais de 200 anos. Seu método tradicional e artesanal preserva a essência do gin, enquanto a utilização de alambiques fabricados em Minas Gerais, com especificações personalizadas para a destilaria, garante um toque único e exclusivo em cada produção.
Sustentabilidade e Compromisso Ambiental
A destilaria não se destaca apenas por sua tradição e qualidade na produção de gin, mas também por seu compromisso com a preservação do meio ambiente. Localizada em um sítio que, no passado, foi uma área de animais resgatados pelo Ibama, a empresa mantém uma parceria com instituições de pesquisa e preservação da fauna e da flora locais.
Além disso, a destilaria adota práticas sustentáveis em sua operação diária. Utiliza energia solar para a produção, realiza a captação de água da chuva para limpeza e ainda adota a compostagem de resíduos, transformando-os em adubo para o cultivo de plantas.